日前，隨著襄陵鎮(zhèn)園園養(yǎng)殖場(chǎng)、南賈鎮(zhèn)君誠(chéng)養(yǎng)殖場(chǎng)的投入使用，襄汾縣又新添兩家規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，在“十二五”開(kāi)局之年，為全縣畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展注入了新活力。襄汾是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，素有“金襄陵銀太平”之美稱(chēng)，經(jīng)過(guò)多年的探索，襄汾農(nóng)業(yè)因地制宜，華麗轉(zhuǎn)型，其中現(xiàn)代畜牧業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)就是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)亮點(diǎn)。該縣相繼被列為“世行小規(guī)模肉牛發(fā)展貸款縣”，全省“生豬優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品示范縣”，畜牧業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。截至2010年底，全縣牧業(yè)純收入達(dá)到4.8億元，人均牧業(yè)純收入960元，撐起了該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。
觀念的轉(zhuǎn)變是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵
“轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵在于人的觀念的轉(zhuǎn)變，這一點(diǎn)我清楚，縣委、縣政府更加清楚”，20年前畢業(yè)于畜牧專(zhuān)業(yè)，如今任襄汾畜牧中心主任的劉新剛這樣告訴筆者。按照這個(gè)理論和思路，轉(zhuǎn)型首先要轉(zhuǎn)變觀念。畜牧工作者要從被動(dòng)下鄉(xiāng)指導(dǎo)變?yōu)橹鲃?dòng)服務(wù)養(yǎng)殖戶，廣大農(nóng)戶要把長(zhǎng)期以來(lái)大牲畜作役用的觀點(diǎn)變?yōu)榇笊笞魅庥玫挠^點(diǎn)，全社會(huì)要把對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)注變?yōu)橥顿Y、支持養(yǎng)殖業(yè)，廣大養(yǎng)殖者要從原有的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)中跳出來(lái)，用產(chǎn)業(yè)化意識(shí)謀發(fā)展……
只有觀念轉(zhuǎn)變了，生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式才有可能轉(zhuǎn)變，整個(gè)產(chǎn)業(yè)才有可能做大做強(qiáng)。
很快，觀念轉(zhuǎn)變的巨大作用在襄汾畜牧業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭中得到證實(shí)。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，人才強(qiáng)牧成為畜牧業(yè)健康發(fā)展的必然?？h畜牧局一把手帶頭，致力于提升素質(zhì)，培養(yǎng)人才。通過(guò)經(jīng)常性的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、道德素養(yǎng)培訓(xùn)，培養(yǎng)出一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)過(guò)硬，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，主動(dòng)為養(yǎng)殖戶排憂解難的專(zhuān)業(yè)技術(shù)干部隊(duì)伍。
襄陵鎮(zhèn)的晏寶良今年已經(jīng)58歲，在畜牧崗位上工作了近40年，積累了大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。退休后，他主動(dòng)要求繼續(xù)留在襄陵畜牧獸醫(yī)站，每天騎著摩托輾轉(zhuǎn)于各村之間，用他的話說(shuō)，“熱愛(ài)這一行，趁著能干再多干幾年，我已經(jīng)和養(yǎng)殖戶結(jié)下了不解之緣”。
2006年以來(lái)，國(guó)家政策向農(nóng)業(yè)傾斜，對(duì)焦鐵傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的限制更是日益嚴(yán)格。在這種現(xiàn)實(shí)背景下，該縣積極應(yīng)對(duì)，科學(xué)引導(dǎo)，多方協(xié)調(diào)畜牧業(yè)用電、用地事宜，力爭(zhēng)在畜牧業(yè)發(fā)展上大有作為，把畜牧業(yè)打造成襄汾經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)極。在焦鐵行業(yè)掘到第一桶金的襄汾煤、鐵老板們響應(yīng)號(hào)召，果斷撤出資金，華麗轉(zhuǎn)型，敏銳地抓住了向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的養(yǎng)殖理念使社會(huì)逐漸認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖業(yè)不能簡(jiǎn)單地“喂”，而要精心地“養(yǎng)”，而逐漸擴(kuò)大的規(guī)模和穩(wěn)步增加的效益更讓社會(huì)正視畜牧業(yè)的潛力。
科學(xué)投入才有豐富產(chǎn)出，品質(zhì)優(yōu)良才能長(zhǎng)足發(fā)展，目前，全縣大牲畜存欄6.61萬(wàn)頭，生豬存欄26.96萬(wàn)頭，羊存欄21.24萬(wàn)只，家禽存欄207.48萬(wàn)羽，獺兔存欄77.61萬(wàn)只，基本形成了以生豬和蛋雞飼養(yǎng)為主，牛、羊、兔等草食家畜全面發(fā)展的養(yǎng)殖格局。
規(guī)模經(jīng)營(yíng)、典型帶動(dòng)是轉(zhuǎn)型的途徑
小打小鬧經(jīng)不起沖擊，單打獨(dú)斗極易在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中損兵折將。加快畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型步伐，最有效的途徑就是走規(guī)模經(jīng)營(yíng)、典型帶動(dòng)的路子，這也是該縣畜牧業(yè)發(fā)展壯大過(guò)程中總結(jié)出的可貴經(jīng)驗(yàn)。
依托規(guī)模健康養(yǎng)殖，實(shí)施規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，堅(jiān)持“人畜分離、健康飼養(yǎng)”，建立健全規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)檔案等經(jīng)驗(yàn)，使得轉(zhuǎn)型成果斐然。目前全縣共有千頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)，500只羊場(chǎng)5個(gè)，萬(wàn)只雞場(chǎng)13個(gè)，萬(wàn)只兔場(chǎng)（區(qū)）6個(gè)，各類(lèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)1520個(gè)，飼養(yǎng)的畜禽總量、提供的畜禽商品總量占到全縣總量的60%以上，11個(gè)科技示范小區(qū)也已初具規(guī)模，規(guī)模養(yǎng)殖已占據(jù)了畜牧業(yè)發(fā)展的“半壁江山”。襄陵鎮(zhèn)“育鳳鑫”養(yǎng)雞場(chǎng)老總盧海濱，轉(zhuǎn)型建廠之初曾多次到北京、遼寧、陜西等地考察，感覺(jué)到以往傳統(tǒng)的散戶小規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)和嚴(yán)格的防疫需求，于是從選廠址起就高標(biāo)準(zhǔn)要求。他籌資270萬(wàn)元，在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，建成標(biāo)準(zhǔn)化、封閉式的養(yǎng)殖場(chǎng)。盧海濱告訴筆者：“這樣的投入很值，建廠不到一年，標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)就得到充分體現(xiàn)。
2010年高溫天氣來(lái)臨的時(shí)候，傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶只能靠噴水局部降溫，患病率、死亡率上升，產(chǎn)蛋率明顯下滑，而自己雞場(chǎng)的雞則平穩(wěn)地度過(guò)了炎熱的夏季”。目前，“育鳳鑫”養(yǎng)殖場(chǎng)的周邊，已經(jīng)被規(guī)劃為“襄陵鎮(zhèn)千畝循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園”，園區(qū)內(nèi)新增規(guī)模養(yǎng)雞戶3戶，養(yǎng)豬戶2戶，種植戶3家，收到了良好的效益。
成立于2009年的陶寺鄉(xiāng)崇實(shí)寶玉養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社不僅推廣了秸稈青貯、蟲(chóng)克星驅(qū)出等現(xiàn)代化肉羊飼料專(zhuān)業(yè)技術(shù)，還帶動(dòng)周邊農(nóng)民一起養(yǎng)羊致富。如今，養(yǎng)殖場(chǎng)圈養(yǎng)羊600余只，與農(nóng)戶簽協(xié)議代養(yǎng)200余只，與村聯(lián)營(yíng)包地400余畝。養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員張雙珍說(shuō)，“羊糞是天然有機(jī)肥，被周邊村民低價(jià)買(mǎi)走用于種植，合作社再買(mǎi)村民的秸稈、麩皮等作為飼料，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)發(fā)展。另外，農(nóng)民代養(yǎng)的羊也統(tǒng)一回收，規(guī)避了小規(guī)模養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，帶動(dòng)了農(nóng)民致富”。
由于各企業(yè)家科學(xué)管理，經(jīng)營(yíng)有方，各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上，規(guī)模不斷擴(kuò)大，一個(gè)個(gè)獨(dú)具特色、真正意義上“合作社+基地+農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)化基地已頗具規(guī)模，效益與日俱增。規(guī)?；B(yǎng)殖、典型帶動(dòng)收到了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益?？h委、縣政府更加重視，重新修訂和完善了關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)給予資金支持，并為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)爭(zhēng)取項(xiàng)目支撐，形成了政府引導(dǎo)、農(nóng)戶投入、信貸補(bǔ)充、合作社為重點(diǎn)的多渠道投入機(jī)制，使全縣畜牧業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化邁出了一大步。目前，襄汾累計(jì)建設(shè)各類(lèi)養(yǎng)殖小區(qū)60個(gè)，10萬(wàn)頭（只）畜禽入住養(yǎng)殖小區(qū)，經(jīng)過(guò)測(cè)算，入住小區(qū)的養(yǎng)殖戶比未入住小區(qū)的養(yǎng)殖戶，每戶多增收1.5萬(wàn)元。廣大養(yǎng)殖戶已經(jīng)認(rèn)識(shí)到規(guī)?；?、健康化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖將成為全縣畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式，實(shí)現(xiàn)了牛滿槽、豬滿圈、羊滿舍、基地連片、畜禽歡唱，花草飄香。畜牧業(yè)成為帶動(dòng)襄汾縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。
科技投入和項(xiàng)目支撐是轉(zhuǎn)型的保障
多年的發(fā)展實(shí)踐，襄汾畜牧業(yè)從以數(shù)量增長(zhǎng)為主逐步轉(zhuǎn)向以增加科技投入、提高質(zhì)量、項(xiàng)目支撐為主的科學(xué)發(fā)展階段。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，歸根到底要靠科技進(jìn)步。5年來(lái)，襄汾大力實(shí)施“科技興牧”戰(zhàn)略，不斷提高畜牧業(yè)科技創(chuàng)新與科技推廣應(yīng)用水平，在本地優(yōu)良品種的保護(hù)利用，支持國(guó)外優(yōu)良品種的引進(jìn)，防疫、監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化方面取得顯著成效。
在縣畜牧中心的扶持指導(dǎo)下，廣大農(nóng)牧民積極調(diào)整了畜種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)良畜種，提高農(nóng)區(qū)牲畜良種化水平，大小畜良種比重達(dá)78%。尤其落實(shí)了襄汾作為生豬生產(chǎn)大縣獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，整體改善種豬生產(chǎn)能力，提高生豬生產(chǎn)水平，提高養(yǎng)豬效益。引進(jìn)優(yōu)良大白、長(zhǎng)白、杜洛克種豬185頭，總計(jì)74萬(wàn)元，完成了種豬核心群的組建，人工授精及測(cè)定設(shè)備、管理軟件、B超測(cè)定儀、服務(wù)平臺(tái)建設(shè)等項(xiàng)目正在有條不紊地實(shí)施進(jìn)行中。襄汾為全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備畜牧獸醫(yī)站長(zhǎng)，348個(gè)村配備村級(jí)防疫員。每年兩次集中防疫，免費(fèi)疫苗通過(guò)縣、鄉(xiāng)、村發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中，并由村級(jí)防疫員上門(mén)為牲畜注射。發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)匯報(bào)，并進(jìn)行無(wú)公害處理。在監(jiān)管上落實(shí)責(zé)任，保證監(jiān)管過(guò)程無(wú)空白區(qū)域。這些措施，為襄汾的畜產(chǎn)品品質(zhì)提供了保障，為下一步打品牌、做大做強(qiáng)提供了有力支撐。
畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型還要靠項(xiàng)目支撐，襄汾縣著力抓好項(xiàng)目建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。為了提高畜牧業(yè)的檔次，引進(jìn)適合縣情的可持續(xù)項(xiàng)目，縣分管領(lǐng)導(dǎo)、畜牧中心主任負(fù)責(zé)人經(jīng)常在省、市相關(guān)部門(mén)間奔波，跑項(xiàng)目已經(jīng)成為他們工作的重要組成部分。在全縣相關(guān)單位的不懈努力下，塔山生態(tài)環(huán)境綜合治理、優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品示范基地縣建設(shè)、汾河流域草地治理、基層獸醫(yī)站建設(shè)和規(guī)模健康養(yǎng)殖等一批項(xiàng)目順利實(shí)施，為畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)幦〉酱罅抠Y金。以項(xiàng)目促工作，2011年全縣新建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)16個(gè)，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)戶的培養(yǎng)在全縣起到良好的示范帶頭作用，促進(jìn)了畜牧業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、健康化發(fā)展。
多年來(lái)，襄汾縣畜牧業(yè)積極轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，完善服務(wù)體系，以項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，以規(guī)模健康養(yǎng)殖為主線，以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，推進(jìn)科技進(jìn)步，用工業(yè)化理念謀劃畜牧業(yè)發(fā)展，用市場(chǎng)化理念促進(jìn)畜牧業(yè)流通，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐，不斷促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)型，力爭(zhēng)到“十二五”規(guī)劃末期實(shí)現(xiàn)全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到8.5億元，牧草面積達(dá)到12萬(wàn)畝，大牲畜存欄達(dá)到13.4萬(wàn)頭，生豬存欄53.9萬(wàn)頭，家禽存欄414.8萬(wàn)只，羊存欄達(dá)到42.5萬(wàn)只，獺兔存欄155.2萬(wàn)只，把襄汾建設(shè)成全省乃至全國(guó)聞名的畜牧強(qiáng)縣。（通訊員 沈宗珍 張永奇）
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