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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 即便是凌晨兩三點睡覺，每天7時，張建海都會準(zhǔn)時到達(dá)臨汾高速口，從冷鏈專用車上取到新鮮羊肉，隨后又前往市區(qū)菜市場，精挑細(xì)選當(dāng)天所需的食材。這是張建海雷打不動的規(guī)矩。

　　“‘五一’過后，氣溫上升，燒烤店的生意也火爆起來，我必須備好足夠的食材，才能滿足顧客需求?！苯?，張建海帶著剛采購的食材回到店里，就遇到了前來走訪的堯都農(nóng)商行財苑支行客戶經(jīng)理溫勇波，他一邊向溫勇波說著生意情況，一邊整理食材。

　　42歲的張建海在臨汾創(chuàng)業(yè)6年，從一家默默無聞的快餐小店發(fā)展到如今的網(wǎng)紅燒烤店，他用自己的不懈努力把日子過得如燒烤般紅紅火火、有滋有味?！爸霸诒本┮患已蛐舆B鎖店打工，干了近二十年，2018年回到臨汾后就想著自己開店，最初是在市人民醫(yī)院對面開了一家中式快餐，生意還不錯。但我對于燒烤生意還是有情懷，所以就想著再拿起老本行。在2020年，當(dāng)看到這個小院的時候，就好像找到了我的大本營。”張建海笑著說。眼前的燒烤店是由一排平房組成的小院，周圍高樓林立、商鋪鱗次櫛比，張建海道出了自己獨到的想法：“為什么沒有選擇商鋪而是院子，因為我知道燒烤更適合這樣的氛圍，而且后來也證明了我的想法很正確。”

　　想好了就做。確定了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)后，裝修店面、購買設(shè)備、挑選食材……2018年5月，“狀元燒烤”正式開張。“知道創(chuàng)業(yè)初期肯定難，但是沒想到問題會接二連三出現(xiàn)，燒烤店房租15萬元，但第一年每天就幾千塊的營業(yè)額，后來緊接著遇到疫情，簡直是雪上加霜?！睆埥êＵf，剛剛?cè)计鸬膭?chuàng)業(yè)熱情就被潑上了一盆冷水，讓他壓力倍增。焦頭爛額的張建海引起了財苑支行的注意，他們上門了解情況，及時為其辦理了10萬元的貸款，緩解了張建海的資金壓力。

　　張建海一點點渡過難關(guān)，在這期間離不開堯都農(nóng)商行的金融賦能，和他依舊炙熱的創(chuàng)業(yè)之心。2022年，為了專心做好燒烤店，張建海關(guān)閉了快餐店，認(rèn)真研究消費者口味和店里的菜品，除了自己擅長的羊蝎子火鍋，他還增加了燒烤、炒菜、驢全宴等菜品，店里的生意也開始逐漸回暖?！澳憧粗F(xiàn)在周邊小區(qū)、商鋪很多，以為我的生意紅火單純是因為地段好，那就片面了?！睆埥ê？偨Y(jié)自己生意上的成功，歸功于優(yōu)質(zhì)的食材和真誠的服務(wù)?！氨热缯f在食材的挑選上，我會堅持每天訂購寧夏的羊肉，從我的老家鄉(xiāng)寧縣進(jìn)豬肉，從市場購買新鮮蔬菜，這樣顧客才能吃得滿意，才能記住我的店，還會主動幫我宣傳，這樣店里的生意才會長久。”張建海分析得頭頭是道。

　　2023年，張建海的燒烤小店生意日益紅火，伴隨而來的是資金需求大增，他再次向堯都農(nóng)商行提出貸款申請?！白罱晨腕E增，我需要一筆資金增添燒烤爐和幫廚人員?！薄皬埓蟾?，你放心，我們會盡快幫您辦理?！睆埥êＯＭ约耗芙柚鹑谫x能的力量，把燒烤生意做大做強(qiáng)。了解到他的需求，溫勇波第一時間上門對接?！靶刨J審核完成后，我們于當(dāng)天中午提交了材料，下午就放款了。”溫勇波說，通過現(xiàn)場指導(dǎo)張建海完成業(yè)務(wù)申請，我們用最短時間幫張建海辦理了20萬元的貸款?！澳壳懊刻熳钌?萬元的營業(yè)額，我需要馬上增加包間……還有計劃開拓公寓租賃生意，這些都需要資金，希望繼續(xù)得到你們行的支持!”“您的生意火爆，也是我們最大的愿望?！睆埥ê：拓斣分泄ぷ魅藛T說完一起開心地笑起來。

　　夜幕降臨，張建海燒烤店的餐桌坐滿了食客，他們在這里聊聊天、擼些串……消除了一天工作的疲憊、撫平了夜歸人的心，也讓張建海的生意“熱辣滾燙”。

　　記者 潘華玲