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    • 傳統(tǒng)手工月餅銷(xiāo)售量有點(diǎn)冷

      2014-09-09 20:01:16 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

      “今年來(lái)買(mǎi)月餅的人比往年少了一半,是不是人們不喜歡吃月餅了?”近日,在福利巷內(nèi)擺攤出售手工月餅的馬師傅告訴記者,中秋節(jié)如約而至,銷(xiāo)售月餅的最好時(shí)期已過(guò),但他的手中還積攢著一百多斤月餅,這些月餅全部是他一塊一塊做出來(lái)的。可原先預(yù)期可以銷(xiāo)售出去的月餅卻已經(jīng)無(wú)人問(wèn)津。

      記者了解到,每年中秋節(jié),市區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)都會(huì)組織手工月餅商販在指定地點(diǎn)銷(xiāo)售月餅,因?yàn)閰⑴c銷(xiāo)售的人過(guò)多,往年安排的地點(diǎn)多達(dá)三四個(gè),除福利巷、煤化巷等傳統(tǒng)銷(xiāo)售月餅的街道,甚至還會(huì)在平陽(yáng)廣場(chǎng)、車(chē)站街等地加攤銷(xiāo)售,可今年,指定地點(diǎn)只有福利巷,參與銷(xiāo)售手工月餅的商販也比往年少了很多。

      “手工月餅不好銷(xiāo)售了,不知道是大家開(kāi)始喜歡吃西式月餅了,還是都跑到網(wǎng)上買(mǎi)去了?!瘪R師傅告訴記者,去年他在福利巷擺攤銷(xiāo)售月餅,二十天的時(shí)間里,利潤(rùn)比今年多的多,今年恐怕連本錢(qián)都不好收回來(lái)了。

      與馬師傅一起擺攤經(jīng)營(yíng)手工月餅的韓師傅今年的銷(xiāo)售情況也并不樂(lè)觀,中秋節(jié)現(xiàn)已結(jié)束,可手頭還積壓著十幾箱月餅。“大家都在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)月餅了,我聽(tīng)鄰居說(shuō)過(guò),網(wǎng)購(gòu)回來(lái)的月餅,又便宜又好吃,可比我們手工制作的好的多?!表n師傅說(shuō),網(wǎng)購(gòu)月餅十分便宜,也能夠買(mǎi)到一些在實(shí)體店買(mǎi)不到的個(gè)性化月餅,所以很多顧客都在網(wǎng)上買(mǎi)月餅了。

      傳統(tǒng)的手工月餅受到了網(wǎng)絡(luò)的“挑戰(zhàn)”,這也是很多月餅商販退出市場(chǎng)的原因?!敖衲曩I(mǎi)月餅的人少了很多,一點(diǎn)也不熱鬧了,大家都感覺(jué)做月餅掙不下錢(qián)了。”韓師傅說(shuō),不過(guò)也有個(gè)別口碑特別好的還是銷(xiāo)售了特別多的月餅,聽(tīng)說(shuō)也是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售的,不過(guò)他表示自己不了解網(wǎng)絡(luò),也不會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售月餅。

      記者 楊全

      責(zé)任編輯:席沛釗